يعتمد النشا المعدل على الخصائص المتأصلة للنشا الطبيعي.من أجل تحسين أداء النشا وتوسيع نطاق تطبيقه، يتم استخدام المعالجة الفيزيائية أو الكيميائية أو الأنزيمية لإدخال مجموعات وظيفية جديدة على جزيئات النشا أو تغيير حجم جزيئات النشا
يعتمد خط إنتاج حبوب الإفطار على الحبوب ويتم معالجتها عن طريق الطهي أو البثق.يشتمل شكله على شكل حبيبي أو متقشر أو على شكل حيوان. تشتمل حرفة خط معالجة حبوب الإفطار على ستة أجزاء:
فتات الخبز هو أحد المضافات الغذائية المستخدمة على نطاق واسع لأسطح الأطعمة المقلية، مثل: الدجاج المقلي، السمك، المأكولات البحرية (الجمبري)، أرجل الدجاج، أجنحة الدجاج، حلقات البصل وغيرها. نكهته مقرمشة وناعمة ولذيذة ومغذية.{[ t0]} تم تصميم خط إنتاج فتات الخبز على أساس
ركن مياو المقرمش، الاسم الإنجليزي بيوقلز، ينتمي إلى الأطعمة المنتفخة ثلاثية الأبعاد.الطعام المنتفخ ثلاثي الأبعاد هو طعام منتفخ جديد تمامًا متوفر في الصين منذ عام 2000. وفقًا للمواد الخام المختلفة المستخدمة، يمكن تقسيمه إلى طعام منتفخ ثلاثي الأبعاد للبطاطس وحبوب
