شرح تفصيلي لعملية فتات الخبز المنفوخ

فتات الخبز هو المضافات الغذائية المستخدمة على نطاق واسع.يستخدم على سطح الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي والأسماك والمأكولات البحرية (الجمبري) وأرجل الدجاج وأجنحة الدجاج وحلقات البصل وغيرها. نكهته مقرمشة وناعمة ولذيذة ومغذية..وتتمثل وظيفتها الرئيسية في تخفيف وقت احتراق الطعام؛نظرًا لخصائصه الخاصة، يمكن أن يكون له تأثير حارق (مقرمش) على السطح.

في الوقت الحاضر، هناك طريقتان لمعالجة فتات الخبز في السوق، وهما عملية التخمير وعملية النفخ.الآن سأقدم لك مقدمة عن خط إنتاج فتات الخبز بعملية النفخ.

مبدأ العملية الرئيسي لمعدات إنتاج فتات الخبز المنتفخ هو استخدام درجة الحرارة العالية وبيئة الضغط العالي في جهاز البثق المزدوج اللولب لخلط المواد الخام وجلدها وتسلينها في وقت قصير، وإنتاج مسام فضفاضة وموسعة في الوقت الحالي. من البثق.وبهذه الطريقة، فإنه يحل محل عملية التخمير الميكروبي في عملية التخمير التقليدية، وعملية النضج لخلق المسام في الخبز.بالمقارنة مع عملية التخمير التقليدية، تتميز عملية التوسع بوقت إنتاج أقصر، وعدد أقل من الموظفين في خط الإنتاج، وتكوين بسيط للمعدات، وتشغيل بسيط ومريح؛لا نفايات، مواد خام ومنتجات أكثر تنوعًا.

آلة إنتاج فتات الخبز المنتفخ هي عبارة عن خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل تم تطويره وإنتاجه بشكل مستقل بواسطة Jinan Arrow Machinery.إنها تنتج مجموعة كاملة من خطوط الإنتاج من خلط المواد الخام، نقلها، بثقها، تشكيلها، تجفيفها، وتبريدها؛استخدام الدقيق، ودقيق الأرز، ودقيق الذرة، ونشا الذرة، وما إلى ذلك. المواد الخام؛يمكن إنتاج فتات الخبز بأشكال مختلفة مثل الرقائق، ورقائق الثلج، والخيوط، والنجوم الخمس، والإبر، وما إلى ذلك لتلبية الاحتياجات المختلفة للعملاء المختلفين.

التكوين الأساسي لخط الإنتاج:

1. الرقائق، النخالة، الخ.: آلة خلط المسحوق ← ناقل لولبي ← آلة بثق لولبية مزدوجة ← ناقل هواء ← مجفف

آلة الخلط: خلط المواد الخام

الناقل اللولبي: نقل المواد الخام

مكبس مزدوج اللولب: بثق وتوسيع المواد الخام لتشكيل حالة تنظيمية محددة

ناقل الهواء: نقل المنتج إلى المجفف،

المجفف: قم بإزالة الماء الزائد في المنتج.

2. إبرة القشر: آلة خلط المسحوق ← ناقل لولبي ← آلة بثق برغي مزدوج ← آلة قطع الجر ← رافعة ← آلة مسحوق القشر ← آلة غربلة ← مجفف

آلة الخلط: خلط المواد الخام

الناقل اللولبي: نقل المواد الخام

مكبس مزدوج اللولب: بثق وتوسيع المواد الخام لتشكيل حالة تنظيمية محددة

آلة قطع الجر: الجر وقطع المنتجات العمودية المبثوقة بواسطة الطارد بنفس الطول

المصعد: نقل المنتج إلى العملية التالية، آلة مسحوق القشر

آلة النخالة: سحق المنتجات العمودية إلى فتات الخبز على شكل إبرة

آلة الغربلة: فحص الاهتزاز، وغربلة المواد غير المؤهلة

المجفف: قم بإزالة الماء الزائد في المنتج.