مقلاة سلة الدفعات الأوتوماتيكية / سلة المقلاة العميقة عالية الكفاءة

وصف المنتج

تتكون المقلاة ذات سلة الدفعات الأوتوماتيكية من خزان قلي كبير مع وظيفة الإمالة وسلة قلي يمكن تدويرها أو قلبها. يمكن لسلة القلي رفعها وخفضها تلقائيًا لضمان التغذية السلسة. تم تجهيز المقلاة ذات سلة الدفعات الأوتوماتيكية بسخان أو عنصر تسخين يقوم بتسخين زيت القلي إما بالغاز أو الكهرباء أو البخار، كما يوجد به نظام تحكم لمراقبة وتنظيم درجة حرارة زيت القلي ووقت القلي. درجة حرارة الزيت قابلة للتعديل من 0 إلى 400 درجة مئوية، ويمكن ضبط درجة حرارة الزيت من 0 إلى 400 درجة مئوية. الفرق بين درجة الحرارة المحددة ودرجة الحرارة الفعلية هو ± 2 درجة مئوية؛ يوجد مسبار لكشف درجة الحرارة في خزان الزيت ومسبار لكشف درجة الحرارة في أنبوب التدوير. تم تجهيز المقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية أيضًا بخزان تخزين الزيت و مضخة الزيت المتداولة، والتي يمكنها ضبط وقت إزالة الزيت. يمكن لجهاز إزالة الزيت بالطرد المركزي إزالة الشحوم الموجودة على سطح الطعام ويمكن إعادة تدويرها.

أثناء الاستخدام، يتم وضع الطعام في سلة القلي، والتي يتم بعد ذلك تدويرها أو قلبها لغمر الطعام في زيت القلي المسخن مسبقًا.يتدفق زيت القلي على طول المزلق، بحيث يتم قلي الطعام بالتساوي في الزيت.وهذا يضمن قلي الطعام بالتساوي، مما يجعله ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.عند اكتمال القلي، يمكن إمالة السلة أو تدويرها للسماح للطعام المقلي بالتدفق من الزيت وتجميع زيت القلي الزائد من خلال تصريف الزيت.خلال عملية القلي بأكملها، سيتم تصفية زيت القلي بشكل دوري وتوزيعه من خلال نظام التصفية للحفاظ على جودة الزيت وإطالة عمر الخدمة.

تتميز مقلاة السلة الأوتوماتيكية لدينا بتصميم مدمج ومعقول، وسهلة التشغيل والصيانة.الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام، ومجهزة بنظام احتراق عالي الكفاءة وموفر للطاقة، مع توزيع معقول لمصادر الحرارة، وتسخين موحد للمواد، واستهلاك منخفض للطاقة وإنتاج كبير.من أجل ضمان المعايير الصحية والإنتاج الدقيق، فإن خطوات القلي، إزالة الزيت والنقل كلها يتم التحكم فيها عن طريق الكمبيوتر.نظام التحكم عبارة عن شاشة لمس كاملة PLC، وهي سهلة التشغيل.تم تجهيز المعدات أيضًا بمجموعة واحدة من شاشات الفلتر، وكثافة شاشة الفلتر هي 40 ميكرون - 60 ميكرون، ويمكننا توفير مجموعتين من شاشات الفلتر للاستبدال.يمكنك أيضًا اختيار جهاز إطفاء الحريق وجهاز التصفية الدقيقة وفقًا لاحتياجاتك.

عرض التطبيق

تتكون المقلاة الأوتوماتيكية ذات سلة الدفعات من نظام القلي، ونظام الرفع الأوتوماتيكي، ونظام إزالة الزيت الأوتوماتيكي، ونظام النقل والتبريد الأوتوماتيكي.يمكنها إكمال القلي والخلط وإزالة الزيت والنقل تلقائيًا.يمكن لآلة القلي استخدام الكهرباء والغاز والديزل كمصادر للطاقة.يمكن للمقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية قلي مجموعة متنوعة من الأطعمة، وهي مناسبة بشكل خاص لقلي الأطعمة المتناثرة وغير المنتظمة.فيما يلي بعض الأطعمة الشائعة التي يمكن قليها في مقلاة تفريغ:

البطاطس المقلية ورقائق البطاطس: يمكن لمقلاة السلة الأوتوماتيكية قلي أصابع البطاطس المقطعة أو رقائق البطاطس بالتساوي للحصول على البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المقرمشة.

قطع وأجنحة الدجاج: يمكن للمقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية قلي قطع الدجاج وأجنحة الدجاج ومنتجات الدواجن الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مما يجعل الدجاج المقلي لذيذًا.

طعام العجين: يمكن للمقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية قلي العديد من المعكرونة المقلية، مثل الزلابية المقلية والوانتون وما إلى ذلك، مما يجعلها مقرمشة من الخارج ومطبوخة من الداخل.

شذرات السمك والروبيان المقلي: المقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية مناسبة لقلي أطعمة المأكولات البحرية المختلفة، مثل شذرات السمك، وشرائح السمك، والروبيان المقلي، وما إلى ذلك، لجعلها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام المقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية لصنع العديد من الوجبات الخفيفة المقلية، مثل رقائق البطاطس، ورقائق الموز، والتوفو المجفف، والفول السوداني، والمكسرات، وما إلى ذلك.

تجدر الإشارة إلى أن وقت القلي ودرجة الحرارة وتقنيات التشغيل للأطعمة المختلفة قد تكون مختلفة.وفقًا لخصائص ومتطلبات الطعام المحدد، يجب إجراء التعديلات والضوابط المقابلة للحصول على أفضل تأثير للقلي.بالإضافة إلى ذلك، عند استخدام المقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية، انتبه إلى الاستبدال والصيانة الدورية لزيت القلي لضمان جودة الطعام وسلامته.

مزايا المنتج

• يمكنها قلي الأطعمة المتناثرة وغير المنتظمة، مثل الأطعمة المقطوعة والخضروات والفواكه وما إلى ذلك.

• أثناء عملية القلي، يمكن تقليب الطعام بالتساوي لجعل القلي أكثر تجانسًا ومنع الطعام من الالتصاق ببعضه البعض.

• تصميم الدلو القابل للقلب يسمح للطعام بالاتصال الكامل بزيت القلي، مما يؤدي إلى طعم ومظهر أفضل.

• عادة ما تكون المقلاة ذات السلة الأوتوماتيكية مجهزة بأنظمة تحكم متقدمة يمكنها التحكم بدقة في درجة حرارة زيت القلي ووقت القلي لضمان جودة وسلامة قلي الطعام.

• الآلة مزودة بجهاز رفع أوتوماتيكي، وهو مناسب للتنظيف داخل المقلاة.

• يتميز الهيكل الداخلي الفريد، باستخدام التكنولوجيا الخاصة، بتوفير الطاقة والتسخين السريع.

• لديها مزايا الإنتاج المستمر وتوفير العمالة.