وصف المنتج
منفاخ تدفق الهواء عبارة عن قطعة من المعدات المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمجالات الصناعية الأخرى. يتم استخدامه لتوسيع المواد الخام (عادة الحبوب والذرة والأرز والقمح وغيرها) إلى طعام منتفخ من خلال درجة الحرارة العالية والضغط العالي تدفق الهواء. تتكون آلات نفخ تدفق الهواء بشكل عام من خزانات النفخ، والأجهزة الدوارة، وأجهزة التسخين، وأجهزة السلامة، وأجهزة تقليل الاهتزاز، والإطارات، والقواعد، وما إلى ذلك. وهي مصممة على أساس آلة النفخ التقليدية التي يتم تسخينها بالنار. مقارنة بتدفق الهواء التقليدي معدات النفخ، فهي أكثر أمانًا للتشغيل ويمكن أن تقلل من استهلاك العمالة والطاقة.
فيما يلي بعض المعلومات الأساسية حول بثق تدفق الهواء:
مبدأ العمل: تستخدم آلة نفخ تدفق الهواء التأثير الميكانيكي لتدفق الهواء والتأثير الحراري لدرجة الحرارة العالية والضغط العالي لمعالجة المواد الخام.عادة، يتم تغذية المواد الخام إلى جهاز البثق من خلال نظام التغذية، ثم تتوسع بسرعة في بيئة ذات درجة حرارة عالية وضغط مرتفع، ثم يتم تحرير الضغط بسرعة عند المخرج، مما يتسبب في توسع المواد الخام بسرعة إلى طعام رغوي.
تطبيق الغذاء: آلة نفخ تدفق الهواء تستخدم عادة لتصنيع أطعمة الحبوب المنتفخة، مثل رقائق الذرة المنتفخة، كعك الأرز المنتفخ، أطعمة الإفطار من الحبوب المنتفخة، إلخ. يمكن استخدامها أيضًا لإنتاج الفاصوليا المنتفخة، المكسرات، أغذية الحيوانات الأليفة، إلخ.
التحكم في تأثير النفخ: من خلال ضبط معلمات المعالجة، مثل درجة الحرارة والضغط والرطوبة وسرعة البثق وما إلى ذلك، يمكنك التحكم في تأثير النفخ، بما في ذلك درجة النفخ والطعم واللون للمنتج.
القدرة الإنتاجية: يمكن لأجهزة بثق تدفق الهواء عادةً التعامل مع كميات كبيرة من المواد الخام وبالتالي فهي مناسبة للإنتاج على نطاق واسع.
التنوع والتخصيص: يمكن للمصنعين إضافة مكونات وتوابل مختلفة وفقًا لطلب السوق وأذواق المستهلكين لإنشاء أطعمة منتفخة بنكهات مختلفة.
الحفاظ على القيمة الغذائية: يمكن أن تساعد المعالجة بدرجة الحرارة العالية والضغط العالي لطارد تدفق الهواء في قتل الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا، وإطالة العمر الافتراضي للمنتج، كما تساعد في الحفاظ على القيمة الغذائية للمواد الخام.
درجة عالية من الأتمتة: عادةً ما تحتوي أجهزة بثق تدفق الهواء الحديثة على أنظمة تحكم مؤتمتة للغاية يمكنها مراقبة عملية الإنتاج وضبطها لضمان اتساق المنتج وجودته.
توفير الطاقة: تم تصميم بعض أجهزة بثق تدفق الهواء بميزات توفير الطاقة لتقليل استهلاك الطاقة من خلال الاستخدام الفعال للطاقة الحرارية وأنظمة التحكم.
باختصار، تلعب آلات بثق تدفق الهواء دورًا مهمًا في صناعة المواد الغذائية.إنهم قادرون على تحويل المواد الخام إلى طعام منتفخ.فهي قابلة للتحكم للغاية وقابلة للتخصيص.إنها مناسبة للإنتاج الضخم ويمكنها تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية بنكهات وأشكال مختلفة..تساعد هذه الآلات في تلبية طلب السوق وتقديم خيارات متنوعة من الأطعمة المنتفخة.
عرض التطبيق
آلات النفخ بتدفق الهواء مناسبة للعديد من أنواع تجهيز الأغذية المختلفة، خاصة تلك التي تتطلب نفخ المواد الخام تحت درجة حرارة وضغط عاليين.فيما يلي بعض أنواع الأغذية المناسبة لمعالجة الطارد بتدفق الهواء:
الحبوب المنتفخة: ربما يكون هذا أحد التطبيقات الأكثر شيوعًا ويتضمن رقائق الذرة المنتفخة، وكعك الأرز المنتفخ، والحبوب المنتفخة، والحبوب المنتفخة، وما إلى ذلك. عادةً ما تكون هذه الأطعمة منتفخة، مما يمنحها ملمسًا خفيفًا وملمسًا رقيقًا.
الفاصوليا المنتفخة: يمكن أيضًا استخدام آلة النفخ بتدفق الهواء لتصنيع منتجات الفاصوليا المنتفخة، مثل البازلاء المنتفخة، والفول السوداني المنتفخ، وما إلى ذلك. وغالبًا ما يتم إضافة هذه الأطعمة كوجبات خفيفة أو مكونات لأطعمة أخرى.
المكسرات المنتفخة: وبالمثل، يمكن أيضًا نفخ بعض المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والجوز في الهواء لصنع المكسرات المنتفخة للوجبات الخفيفة أو المكونات الغذائية.
أغذية الحيوانات الأليفة: يمكن أيضًا استخدام تقنية نفخ تدفق الهواء لإنتاج أغذية الحيوانات الأليفة، مثل طعام الكلاب المنتفخ أو طعام القطط، لتحسين مذاق أغذية الحيوانات الأليفة وقابلية مضغها.
قطع الحبوب وألواح الحبوب: تستخدم بعض ألواح الطاقة وألواح الإفطار والوجبات الخفيفة الصحية تقنية نفخ الهواء لربط الحبوب والمكسرات والمكونات الأخرى معًا لتكوين قطعة صلبة أو منتج على شكل لوح.
أغذية الأطفال: يمكن أيضًا تحضير بعض أغذية الأطفال، مثل حبوب أرز الأطفال وعصيدة الدخن للأطفال، عن طريق نفخ الهواء لضمان سهولة هضم المنتج وبلعه.
خلطات حبوب الإفطار: غالبًا ما يتم نفخ خلطات حبوب الإفطار من الحبوب المختلفة والمكسرات والفواكه المجففة وغيرها من المكونات بالهواء لتحسين طعمها ومظهرها.
تجدر الإشارة إلى أن جهاز بثق تدفق الهواء يمكن تعديله وتخصيصه وفقًا للخصائص ومتطلبات العملية للأغذية المختلفة.ولذلك، فهي مرنة للغاية في صناعة تجهيز الأغذية ومناسبة لإنتاج مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية، مما يوفر فرصًا للتنوع والابتكار.
مزايا المنتج
تأثير النفخ: يمكن لآلة النفخ بتدفق الهواء أن تنفخ المواد الخام بسرعة لجعل المنتجات الغذائية رقيقة وناعمة وذات مذاق جيد.هذا هو المفتاح لصنع الطعام المنتفخ.
الإنتاج السريع: يمكن لآلة بثق تدفق الهواء معالجة عدد كبير من المنتجات الغذائية بكفاءة في فترة زمنية قصيرة، مما يحسن كفاءة الإنتاج.يمكن أن تنتج حوالي 50 كجم في الساعة و5-8 كجم لكل دفعة، ويمكنها أيضًا تقليل تكاليف الإنتاج.
الشكل والحجم الذي يمكن التحكم فيه: من خلال ضبط معلمات جهاز نفخ تدفق الهواء، مثل درجة الحرارة والرطوبة وسرعة البثق، يمكن التحكم بدقة في شكل المنتج وحجمه ودرجة نفخه لتلبية احتياجات السوق المختلفة.
الاحتفاظ بالقيمة الغذائية: عادة ما تتم عملية النفخ في لحظة، مما يمكن أن يحتفظ بالعناصر الغذائية الموجودة في المواد الخام إلى أقصى حد، مع قتل الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا، مما يطيل العمر الافتراضي للمنتج.
التنوع والابتكار: يمكن استخدام آلات النفخ بتدفق الهواء لتصنيع أنواع مختلفة من الأطعمة المنتفخة ليختار منها المستهلكون، كما تساعد أيضًا على ابتكار منتجات غذائية جديدة.
قابلة للتكيف مع مجموعة متنوعة من المواد الخام: يمكن لهذه الآلات التعامل مع مجموعة متنوعة من المواد الخام، بما في ذلك الحبوب والفاصوليا والمكسرات والفواكه المجففة وما إلى ذلك، مما يزيد من مرونة المعالجة.
تقليل النفايات: من خلال التحكم الدقيق وعمليات الإنتاج الفعالة، يمكن لأجهزة بثق تدفق الهواء تقليل هدر المواد الخام وتحسين كفاءة الإنتاج.
توفير الطاقة: عادةً ما يتم تصميم أجهزة بثق تدفق الهواء الحديثة لتكون موفرة للطاقة، مما يقلل من استهلاك الطاقة من خلال الاستخدام الفعال لأنظمة الحرارة والتحكم.
درجة عالية من الأتمتة: عادةً ما تحتوي هذه الآلات على أنظمة تحكم مؤتمتة للغاية يمكنها مراقبة عملية الإنتاج وضبطها لضمان اتساق المنتج وجودته.
النظافة والتنظيف: تتميز أجهزة بثق تدفق الهواء عمومًا بسهولة التنظيف والصيانة، مما يساعد على ضمان المعايير الصحية للمنتجات الغذائية.